Direct naar de contentDirect naar de footer

Roomservice menu

Roomservice is beschikbaar tegen een toeslag van € 15,00 per bestelling.

Salades

Salades

  • Caesar Salade

    13,00

    Romeinse salade | ei | parmezaanse kaas | croutons | ansjovis | spek en naar keuze: gegrilde kipfilet / tonijntataki / gerookte Noorse zalm

  • Hot mustardsla en Caprimera geitenkaas

    13,00

    harde geitenkaas met rozemarijn | ‘hot mustard’sla | honing | pecannoten | gedroogde tomaatjes

Soep / voorgerechten

Soep / voorgerechten

  • Kreeftenbisque

    8,50

    kreeftensoep | salty fingers | gerookte zalmtosti | kreeftenboter | cognacroom

  • Thaise Tomatensoep

    7,00

    kip | rode curry | kokosmelk

  • Carpaccio en Truffel

    11,00

    rundercarpaccio | rucola | parmezaanse kaas | pijnboompitten | bieslook | truffelmayonaise

  • Sashimi en Tataki

    13,50

    hamachi | tonijntataki | beeftataki | hajikami gember-spruit | tsuyu no moto | tosaka nori | tempura van nori zeewier

  • Sushi en Sriracha

    16,50

    Urumaki met Hamachi, truffelmayonaise | Teriyaki mirin |shisoleaf en bieslook

Visgerechten

Visgerechten

  • Tarbot en Cantharel

    24,50

    gebakken knolselderij | cantharellen | Tarbotfilet met Cepes beurreblanc | schorsenerenchips

  • Zwaardvis en Paksoi

    23,50

    gegrilde zwaardvissteak met oosterse paksoi | gepofte uien crème | rode puntpaprika | limoenjus

Vleesgerechten

Vleesgerechten

  • Asianribfingers en Knoflook

    23,50

    Iberico ribfingers | knapperige uitjes | krokante knoflook | zwarte sesam | pikante Srirachamayonaise

  • Schnitzel en Baconnaise

    20,00

    venkelsalade | varkenschnitzel | baconnaise | gerookte paprika

  • Tournedos en Zolderspekjes

    27,50

    snijbonen | Zolderspekjes | amandel | knolselderijcrème | jus van de chef | aardappeltruffelcrumble

  • US Beef ‘Dry Aged’ Striploin

    25,50

    striploin | Ligurische olie | truffelboter

  • Saccotini Ariabiata *

    19,00

    pastazakjes gevuld met pomodori en mozzarella | pittige saus van mascarpone en specerijen | Parmezaanse kaas | gegrilde courgette

    * Vegetarisch
Desserts

Desserts

  • Sorbet

    8,50

    3 soorten sorbetijs | vers fruit | vruchtencoulis | slagroom

  • Kaasplank en Dadels

    11,00

    selectie van verschillende kazen | dadelcompote | versgebakken gemberbroodje | pecan

  • Cheesecake en Cakebeslag

    8,50

    cakebeslagroomijs | cheesecake | sinaasappel-witte chocolademascarpone | frambozenge

ROOMSERVICE TIJDEN

Dranken: 07.00 - 23.00 uur

Lunch: 11.00 - 16.00 uur

Diner: 16.00 - 22.00 uur

Na gebruik van de roomservice kunt u de roomservice trolley op de gang rijden. Wij zullen deze vervolgens ophalen.