Nieuwjaarsdag Live Cooking

Begin het nieuwe jaar feestelijk met onze Live Cooking Matinée op nieuwjaarsdag, die om 14.00 uur begint met een heerlijk glas prosecco.

VOORAF
Ambachtelijk kwaliteitsbrood. Twee soepen met rijkelijke garnituren naar keuze. Ruime variëteit aan luxe voorgerechtjes waaronder kleine carpaccio, Hollandse garnalen, warme geitenkaassalade met honing. Een verscheidenheid aan verse huisbereide salades en verrukkelijke koude gerechten als gerookte zalm, gerookte rib eye, vitello tonato en verse mesclun of rucola met buffelmozzarella en zongedroogde tomaatjes.

LIVE COOKING
Van onze 4 bakplaten wordt u à la minute voorzien van o.a. malse ossenhaasspiesjes, boterzachte gemarineerde biefstukjes, sate of verse sliptong, knoflookgamba's, verse zalm en rode mul met ieder hun eigen sausje. Of wellicht een stukje van de verse showvis direct voor u op de plaat Onze sushikok maakt à la minute voor u de heerlijkste sushi Uit de chafing dishes kunt u kiezen uit uitgebreide keuze aan warme luxe gerechten als Thaise kipgerechten, diverse soorten smakelijke pasta's, aardappelgerechten, visgerechten en vegetarische gerechten.

Bij de wok stelt u zelf uw gerecht samen waarna onze wokkok deze voor u bereidt met een bijpassende oosterse dressing. Diverse snackgerechten, spareribs en koude sauzen

DESSERT
À la minute voor u geschept vers ijs, ijstaarten, ruime keuze uit patisserie, verschillende soorten vers fruit, à la minute gebrande crème brûlée, verschillende soorten mousse en een mooie kaasplank.

👨‍🍳 KENNY KOKEN
Onder vriendelijke begeleiding van de keukenbrigade kunnen de kinderen cupcakes versieren, ze worden aangekleed met Kenny's schort, koksmuts en krijgen alle zelfgemaakte gerechtjes in een Kenny's box mee naar huis.

TARIEF
Inclusief onbeperkt binnenlands drankenarrangement
€ 62,50 | volwassentarief, vanaf 13 jaar
€ 28,50 | kindertarief, vanaf 4 jaar

GOED OM TE WETEN

• Ons tarief is gebaseerd op een leeftijdscategorie, mocht u door persoonlijke omstandigheden verminderd kunnen deelnemen aan het buffet passen wij geen kindertarief toe.
• Het buffet en de bar sluiten om 17.00 uur.
• Het restaurant sluit om 17.30 uur.

BETALEN EN ANNULEREN

• Een volledige vooruitbetaling is van toepassing.
• Betalen is mogelijk tot 48 uur voor aankomst, bij geen tijdige betaling komt de reservering te vervallen.
• Annuleren en wijzigen is kosteloos mogelijk tot 48 uur voor aankomst, daarna geldt;
  tot 10.00 uur op de dag van aankomst kunnen, per 10 personen, maximaal 2 personen kosteloos worden geannuleerd.
• Annuleringen en wijzigingen dienen per e-mail te worden doorgeven aan onze receptie; dordrecht@valk.nl.