Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Dordrecht
Hotel naam
Hotel Dordrecht
Adres
Laan Van Europa 1600
Postcode en plaats
3317DB Dordrecht
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Dinerkaart

Brood & Toppings

Brood & Toppings

  • Brood & Toppings *

    6,50

    rustiek brood | aïoli | olijfolie | gezouten boter | zongedroogde tomaat

    * Vegetarisch
Voorgerechten

Voorgerechten

  • Brioche & Paling

    17,50

    appelperenlak | PX | gebrande eendenlever | getoast brioche | gerookte paling | venkelsalade | groene kruiden | aonori tempuraflakes | vene cress

  • Kalf & Queen Crab

    17,50

    zachtgegaarde kalfsmuis | tonijnmayonaise | tonijn tataki | Thai Soy | queen crabsalade met grapefruit | gebrande avocado | green mooli | pani puri tonijntartaar | tom kha kai vinaigrette

  • Carpaccio & Truffel

    14,50

    rundercarpaccio | rucola | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | bieslook | truffelmayonaise

  • Gamba & Olio e Aglio

    16,00

    gewokte black tijgergarnalen | rode peper | peterselie | knoflook | extra vierge olijfolie

  • Steak Tartaar

    15,50

    Belgisch wit-blauw runderras | zoete mosterd | Zeeuws knabbelspek | focaccia

  • Buikspek & Watermeloen

    16,00

    gemarineerde watermeloen | Thaise curry espuma | kokosroom | krokant buikspek | wasabi furikake | groene papayasalade | pinda

  • Paddenstoel & Hazelnoot (vegan) *

    16,00

    champignontartaar | cèpescrème | Royal Chestnut | balsamicohangop | gebrande tomaat | zoetzure topinamboer | hazelnootcrumble | truffelvinaigrette | rode biet | cashew

    * Vegetarisch

  • Urumaki Sushi & Teriyaki

    17,00

    hamachi | truffelmayonaise | teriyakisaus | bieslook | komkommer | shiso

  • US Beef Tataki

    17,50

    rundvlees | truffelmayonaise | ponzu | lente-ui | crispy knoflook | rode peper | sesam

  • Sashimi & Tataki

    17,50

    hamachi | tonijn tataki | beef tataki | tsuyu no moto | hajikami | tempura van yakinori

Soepen

Soepen

  • Kreeftenbisque & Zalmtosti

    10,50

    kreeftensoep | gerookte zalmtosti | kreeftenboter | cognacroom

  • Thaise tomatensoep

    9,00

    kip | rode Thaise curry | kokosmelk
    vegan optie: zonder kip

  • Zoete Aardappel & Kokos (vegan) *

    9,00

    zoete aardappel | kurkuma | gember | kokos | bieslook

    * Vegetarisch
Maaltijdsalades

Maaltijdsalades

  • Korean Kimchi Niçoise

    16,50

    geroosterde, verse tonijnsteak | Kimchi kool | paksoi | haricots verts | ei | gepekelde ui | roodlof | koriander

  • Spinach & Ebi Katsu

    16,50

    verse spinazie | miso | honing | truffel | yuzu | rode ui | Parmezaanse kaas | panko gambaburgertjes | lente-uimayonaise

  • Caesar Salade

    16,50

    Romaine sla | ei | Parmezaanse kaas | spek | croutons | ansjovis
    naar keuze: gegrilde kipfilet / tonijn tataki / gerookte Noorse zalm / beef tataki
    vegetarische optie: Caprimera geitenkaas en cherrytomaat

Vleesgerechten

Vleesgerechten

  • Boneless Short Rib & Spitskool

    25,00

    spitskoolsalade | zolderspek | ‘slow-cooked’ short rib | bosuimayonaise | pastinaakchips

  • House Steak & Crispy Beef

    26,50

    bimi | sucade | jus van de chef | bloemkoolcrème | crispy beef

  • Surf & Turf

    34,50

    kalfsentrecôte | bataat | reuzengamba | kreeftenbeurre blanc | doperwtencrème met mint | gefrituurde kappertjes

  • Maïskip & Roseval

    26,00

    huidgeroosterd | maïskipfilet | pijnboompitten | lente-ui | salade van gegrilde rosevalkriel | spinaziebeurre blanc

  • Tournedos & Cordyceps

    36,50

    kastanjepuree | sinaasappel | Royal Chestnut | paddenstoelen | cordyceps | truffeljus

  • Iberico Secreto & Patatas Panaderas

    28,50

    lauwwarme Spaanse aardappelschotel | serranochips | asperges | extra vierge olijfolie | chorizomayonaise

  • Truffelburger & Brioche

    24,00

    Black Angus truffelburger | brioche bun | tomaat | bacon | cheddar | little gem | barbecue saus | truffelmayonaise

  • Schnitzel

    22,50

    varkensschnitzel | rucola | truffelmayonaise | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | bieslook | citroen

Visgerechten

Visgerechten

  • Sliptongen

    27,00

    2 of 3 sliptongen | aardappelmousseline | remouladesaus

    Kleine portie 23,50

  • Tongschar & Cèpesrisotto

    34,50

    morillebeurre blanc | tongscharfilet | aardappelkaantjes | bieslook | cèpesrisotto

  • Tonijn & Olio e Aglio

    25,50

    verse pasta | knoflook | peterselie | rode peper | gegrilde tonijnsteak | gefrituurde kappertjes

  • Zeewolf & Lamsoor

    25,50

    bloemkoolcrème | zeewolf | lamsoor | kokkelschelpjes | Bouillabaissebeurre blanc

Vegetarische & vegan gerechten

Vegetarische & vegan gerechten

  • Bospaddenstoelen & Asperges *

    20,50

    strudel van paddenstoelen | groene aspergesalade | cèpescrème | eringiichips

    * Vegetarisch

  • Loaded Potato & No Crab Cake *

    20,50

    potato skins | spitskoolsalade | crabcakes | Parmezaanse kaas | lente-ui | rode peper | cheddar | bieslookmayonaise

    * Vegetarisch

  • Cheesy Bacon Beet & Burger (vegan) *

    20,50

    brioche bun | sappige bietenburger | gegrilde knolselderij | vegan ravigotte | cheddar | bacon | little gem | tomaat

    * Vegetarisch
Desserts

Desserts

  • Crodot & Cinnamon *

    11,50

    witte Kinder Bueno crème | zoet dessertgebak | kaneelsuiker | bourbon-vanilleroomijs | amarenekersen | Café Noir

    * Vegetarisch

  • Limoncello & Yoghurt *

    11,50

    yoghurt-limoncello-ijs | orangecellohangop | Oma’s cake | rode pepermarmelade | limoncellocrémeux | rood fruit

    * Vegetarisch

  • Pornstar Martini & Kokos *

    10,50

    passievruchtcrémeux | kwark | passievruchtsorbetijs | kokoscrumble | meringue | vene cress

    * Vegetarisch

  • Cheesecake Romanoff *

    11,50

    ‘Hotel Dordrecht’ cheesecake | wodka | zwarte peper | aardbeien | strawberry cheesecakeroomijs

    * Vegetarisch

  • Sorbet Amstelwijck *

    9,50

    3 soorten sorbetijs | vers fruit | vruchtencoulis | slagroom
    vegan optie: zonder slagroom

    * Vegetarisch

  • Kaasplank *

    15,50

    4 soorten binnen- en buitenlandse kaas | gezouten amandel | vers gember-notenbroodje | dadeltapenade

    * Vegetarisch

  • Crème Brûlée & Citroengras *

    10,50

    sereh | gari shoga-lemonsorbet

    * Vegetarisch

  • Dame Blanche 3.0 *

    11,75

    witte chocolade | vanilleparfait | pure chocoladesaus

    * Vegetarisch