- Hotel naam
- Hotel Dordrecht
- Adres
- Laan Van Europa 1600
- Postcode en plaats
- 3317DB Dordrecht
- Locatie
- Open in Google Maps
Kerstmenu
Wij verwelkomen u in ons restaurant met een glas bubbels en een amuse van de chef, waarna het culinaire kerstmenu geserveerd zal worden.
Voorgerechten
Black Angus Carpaccio
Guancale | amandel | daslookmayonaise | cranberry | compté | rucola
Red velvet zalm
tartaar | bietenpoeder | Brickdeeg | salmon roe frosting | bieslook | mosterd | eidooier | gerookte paling | sjalotten
Wild assorti *
hartige wener | wildmousse | rozijnen | wild zwijnscoppa | gecarameliseerde wilde eendenlever | gezouten kaneelslagroom | gedroogde appeltjes
* VegetarischSpinazieflensjes (vegan) *
sesamricotta | mosterdkaviaar | honingworteltjes | gezouten kersenmayonaise | macadamiacrumble | bieslookhoning
* Vegetarisch
Soepen
Tomatencappuccino (vegan) *
veganspekjes
* VegetarischJonge erwten crème soep *
zeewierpoeder | paranoot
* Vegetarisch
Hoofdgerechten
Tournedos Truffel
Eekhoorntjesbrood | truffelaardappel |truffelbeurre blanc | truffelpaté | truffelkrokant
Tongschar zalm
spinazie beurre blanc | yakinori | Hollandse garnaal
Wellington hert
hertensucade | flensje | paddenstoelen | Serrano | korstdeeg | hertenbiefstuk | stoofpeer | mole poblano
Courgette *
risotto | pumpkinspiced gepofte Hokkaido | gegrilde paprika | gerookte amandel | Parmesan
* Vegetarisch
Dessert van de chef
een feestelijke verrassing
Koffie of thee
met heerlijke friandises
Kindermenu
Voorgerechten
Keuze uit
- Tomatensoep met balletjes
- Kindercarpaccio met truffelmayonaise
- Ham met meloen
Hoofdgerechten
Keuze uit
- Biefstukje met champignonsaus
- Kipspiesje met champignonsaus
- Broodje hamburger met tomaat en kaas
- Frikandel, kroket, kipnuggets
Hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes of aardappelkroketjes
Dessert
een feestelijke verrassing