Direct naar de contentDirect naar de footer

Lunchkaart

Lunchgerechten serveren wij dagelijk tussen 11.00 en 17.00 uur.

Speciale lunchgerechten

Speciale lunchgerechten

  • Lunch Amstelwijck

    16,50

    Thaise tomatensoep met kokosroom en kip | B'rustiek brood kroket | gerookte zalm en Heks'nkaas | gerookte biefstuk | truffelmayonaise | bieslook | geroosterde zonnebloempitten

  • Boerenbrood Carpaccio

    13,50

    truffel | bruin boerenbrood | carpaccio | rucola | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | bieslook | truffelmayonaise

  • Uitsmijter Carpaccio

    14,50

    truffel | bruin boerenbrood | carpaccio | rucola | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | bieslook | truffelmayonaise | vrije uitloopeieren

  • Tori Katsu Sando

    13,00

    krokante kip | sandwich brood | spitskool | Okonomiyakisaus

  • Steak Tartaar

    15,50

    Belgisch wit-blauw runderras | zoete mosterd | Zeeuws knabbelspek | focaccia

  • Chilled Pizza Tuna 'New York Style'

    14,50

    crispy pizzabodem met mascarponecrème | tonijn | rode peper | zwarte sesam | Kewpie

  • Poké Bowl *

    12,50

    zalm | avocado | edamame | zeewier | mango | shisoleaf | Tomberry | radijs
    vegan optie: zonder zalm

    * Vegetarisch
  • Tolini Focacciotto Sobrasada

    14,50

    versgebakken Italiaans broodje | originele chorizospread | Manchegoschaafsel | bieslook | pijnboompitten | veldsla

Maaltijdsalades

Maaltijdsalades

  • Aka Uo & Spinazie

    16,50

    Japanse kibbeling | shio ponzu teriyaki | babyspinazie | kimchi | rode pekelui | cherrytomaat

  • Paddenstoelen & Pecan (vegan) *

    16,50

    veldsla | lauwwarme gemarineerde paddenstoelen | gegrilde champignons | gepofte cherrytomaatjes | pecan | bieslookcress | minimaïs

    * Vegetarisch
  • Caesar Salade *

    16,50

    Romaine sla | ei | Parmezaanse kaas | croutons | ansjovis | spek

    naar keuze: gegrilde kipfilet / tonijn tataki / gerookte Noorse zalm / beef tataki
    vegetarische optie: Caprimera geitenkaas en cherrytomaat

    * Vegetarisch
Klassieke lunchgerechten

Klassieke lunchgerechten

  • Twee kroketten

    9,50

    bruin of wit brood | grove mosterd

  • Dubbele Tosti

    9,50

    boerenham | kaas | wit brood | ketchup

  • Uitsmijter *

    11,50

    bruin of wit brood | vrije uitloopeieren van onze eigen Valk Exclusief uitloopkippen
    twee items naar keuze: ham / kaas / rosbief / spek / naturel
    supplement mogelijk à € 1,00 per stuk
    vegetarische optie: zonder ham / rosbief / spek

    * Vegetarisch
  • Omelet *

    11,50

    bruin of wit brood | vrije uitloopeieren van onze eigen Valk Exclusief uitloopkippen
    twee items naar keuze: ham / kaas / champignons / spek / zalm
    supplement mogelijk à € 1,00 per stuk

    vegetarische optie: zonder ham / spek / zalm

    * Vegetarisch
B’rustiek brood

B’rustiek brood

Ouderwets lekker vloerbrood gemaakt van 100% natuurlijke grondstoffen, zonder toevoegingen. De basis voor dit brood is traditionele Franse bloem van onbespoten graan. Het deeg rijst maar liefst 48 uur, waardoor een deel van het zetmeel omgezet wordt in suikers. Dat levert een spekkige, onregelmatige, lichtzoete korst op.
  • B’rustiek Zalm

    13,50

    Noorse zalm | avocadospread | rode ui

  • B’rustiek Japan

    10,50

    spicy tunasalade | shichimi togarashi | Kewpie

  • B’rustiek Mortadella Giardiniera

    10,50

    mortadella van slagerij Broekhuizen | pistache | ingelegde zoetzure groenten | Fleuri crème fraîche

  • B’rustiek Vegan Kaas *

    9,00

    dadelcompôte | walnoot

    * Vegetarisch