Direct naar de contentDirect naar de footer

Lunchkaart

Lunchgerechten serveren wij dagelijk tussen 11.00 en 17.00 uur.

Lunchgerechten

Lunchgerechten

  • Lunch Amstelwijck

    13,50

    kopje Thaise tomatensoep met kokosroom en kip, B’rustiek brood met; een ambachtelijke kroket, gerookte zalm met heksenkaas, kalfsrosbief met tonijnmayonaise en kapper appeltjes.

  • Boerenbrood Carpaccio en Truffel

    9,50

    bruin boerenbrood met carpaccio, rucola, pijnboompitten, Parmesan, bieslook en truffelmayonaise

  • Uitsmijter Carpaccio en Truffel

    11,00

    bruin boerenbrood met carpaccio, rucola, pijnboompitten, Parmesan, bieslook en truffelmayonaise

  • Steak Tartaar en Knabbelspek

    12,00

    van Belgisch wit-blauw runderras van boer Arjan “uit ’t groene hart” bij Alphen aan de Rijn, kaantjes, zoete mosterd en Zeeuws knabbelspek

  • Pulled Chicken en Burger

    12,50

    brioche burgerbun met coleslaw, gekruide kipburger en pulled chicken, guacemole, tomaat en nacho chips

  • Jalapeno en Cheese Hotdog

    12,50

    pretzel hotdogbun met jalapeno kip hotdog met kaas gevuld, coleslaw en mango hangop met nacho chips

  • Steamed Buns en Crispy Buikspek

    12,50

    gestoomd broodje met hoisin en knapperige sla, tauge en paprika met krokant gebakken buikspek

  • Kokosgranola en Kokosyoghurt

    8,50

    met banaan, granaatappel en pitahaya, kokossnippers, goji bes en chiazaad

  • Walnotengranola en Vanille Frambozen Yoghurt

    8,50

    met pitahaya, pecannoten, gedroogde bosbessen en gekonfijte banaanstukjes, chiazaad en moerbeibessen

  • B’rustiek Japan

    9,50

    met spicy tonijnsalade en Japanse mayonaise

  • B’rustiek Zalm

    10,50

    met Noorse zalm, avocado spread en rode ui

  • B’rustiek Avocado

    8,50

    en gesmolten zolderspek

  • B’rustiek Gerookte Striploin

    9,50

    met nectarine, grapefruitdressing en veldsla

  • B’rustiek Jong Belegen Kaas

    8,00

    met fijne mosterd, cornichons en mesclunsalade

  • B’rustiek Boerenachterham

    8,00

    met truffelmayonaise

  • B’rustiek Oude Kaas

    8,00

    met appelstroop

B’RUSTIEK BROOD

Ouderwets lekker vloerbrood gemaakt van 100% natuurlijke grondstoffen, zonder toevoegingen. De basis voor dit brood is traditionele Franse bloem van onbespoten graan. Het deeg rijst maar liefst 48 uur, waardoor een deel van het zetmeel omgezet wordt in suikers. Dat levert een spekkige, onregelmatige, lichtzoete kruim op

Klassieke lunchgerechten

Klassieke lunchgerechten

  • Twee kroketten

    8,00

    met bruin of wit brood en grove mosterd

  • Uitsmijter

    9,00

    met bruin of wit brood met 2 items* naar keuze: ham, kaas, rosbief, spek of naturel

    * supplement mogelijk à € 1,00 per stuk

  • Omelet

    9,00

    Met bruin of wit brood met naar keuze: ham, kaas, champignons, spek of gerookte zalm

  • Omelet Panchetta

    9,50

    brie en bieslook

  • Tosti

    7,50

    met boerenham en kaas