Direct naar de contentDirect naar de footer

Lunchkaart

Een lekkere kroket, uitsmijter of omelet? Geniet van een heerlijk verzorgde lunch in ons restaurant.

Lunchgerechten

Lunchgerechten

Geniet van een heerlijk verzorgde lunch
  • Lunch Amstelwijck

    13,50

    kopje Thaise tomatensoep met kokosroom en kip, B’rustiek brood met; een ambachtelijke kroket, gerookte zalm met heksenkaas, kalfsrosbief met tonijnmayonaise en kapper appeltjes.

  • Boerenbrood Carpaccio en Truffel

    9,00

    bruin boerenbrood met carpaccio, rucola, pijnboompitten, Parmesan, bieslook en truffelmayonaise

  • Uitsmijter Carpaccio en Truffel

    10,50

    bruin boerenbrood met carpaccio, rucola, pijnboompitten, Parmesan, bieslook en truffelmayonaise

  • Steak Tartaar en Knabbelspek

    11,50

    van Belgisch wit-blauw runderras van boer Arjan “uit ’t groene hart” bij Alphen aan de Rijn, kaantjes, zoete mosterd en Zeeuws knabbelspek

  • Pulled Chicken en Burger

    12,00

    brioche burgerbun met coleslaw, gekruide kipburger en pulled chicken, guacemole, tomaat en nacho chips

  • Jalapeno en Cheese Hotdog

    12,00

    hotdogbun met jalapeno kip hotdog met kaas gevuld, coleslaw en mango hangop met nacho chips

  • Steamed Buns en Crispy Buikspek

    12,00

    gestoomd broodje met hoisin en knapperige sla, tauge en paprika met krokant gebakken buikspek

  • B’rustiek Japan

    8,50

    B’rustiek Japan met spicy tonijnsalade en Japanse mayonaise

  • B’rustiek zalm

    9,50

    B’rustiek Zalm met Noorse zalm, avocado spread en rode ui

  • B’rustiek Burrata

    9,50

    B’rustiek Burrata met pomodori tomaat, basilicumpesto en pijnboompitten

  • B’rustiek Gerookte Striploin

    9,50

    B’rustiek Gerookte Striploin met nectarine, grapefruitdressing en veldsla

  • B’rustiek Jong Belegen Kaas

    8,00

    B’rustiek Jong Belegen Kaas met fijne mosterd, cornichons en mesclunsalade

  • B’rustiek Boerenachterham

    8,00

    B’rustiek Boerenachterham met truffelmayonaise

  • B’rustiek Oude Kaas

    8,00

    B’rustiek Oude Kaas met appelstroop

  • Kokosgranola en kokosyoghurt

    8,50

    met banaan, granaatappel en pitahaya, kokossnippers, goji bes en chiazaad

  • Walnotengranola en Vanille Frambozen Yoghurt

    8,50

    met pitahaya, pecannoten, gedroogde bosbessen en gekonfijte banaanstukjes, chiazaad en moerbeibessen

B’RUSTIEK BROOD

Ouderwets lekker vloerbrood gemaakt van 100% natuurlijke grondstoffen, zonder toevoegingen. De basis voor dit brood is traditionele Franse bloem van onbespoten graan. Het deeg rijst maar liefst 48 uur, waardoor een deel van het zetmeel omgezet wordt in suikers. Dat levert een spekkige, onregelmatige, lichtzoete kruim op

Broodjes

Broodjes

Bruine of witte pistolet met naar keuze:
  • Gerookte ossenworst

    8,00

    met veldsla cornichons, bieslook, pijnboompitten en saus van grove mosterd en honing

  • Boeren achterham

    8,00

    met truffelmayonaise

  • Jong belegen kaas *

    7,50

    met fijne mosterd en mesclun salade

    * Vegetarisch
  • Oude belegen kaas *

    7,50

    Met olijventapenade

    * Vegetarisch
Klassieke lunchgerechten

Klassieke lunchgerechten

Genieten
  • Twee kroketten

    7,00

    met bruin of wit brood en grove mosterd

  • Uitsmijter

    8,50

    met bruin of wit brood met 2 items* naar keuze: ham, kaas, rosbief, spek of naturel

    * supplement mogelijk à € 1,00 per stuk

  • Omelet

    8,50

    Met bruin of wit brood met naar keuze: ham, kaas, champignons, spek of gerookte zalm

  • Omelet Amstelwijck

    8,50

    met chorizo, Manchego kaas en pijnboompitten

  • Tosti

    7,00

    met boerenham en kaas

LUNCHGERECHTEN SERVEREN WIJ DAGELIJKS TUSSEN 11.00 EN 17.00 UUR.