Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Dordrecht
Hotel naam
Hotel Dordrecht
Adres
Laan Van Europa 1600
Postcode en plaats
3317DB Dordrecht
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Arrangementmenu

Het menu zoals hier voorgesteld, is indicatief. Het geeft u als gast een idee wat u kunt verwachten van het menu dat wordt aangeboden bij uw arrangement. De daadwerkelijke samenstelling van het menu tijdens uw verblijf kan hierdoor afwijken.

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Thaise Tomatensoep

    kip | rode curry | kokosmelk

  • Kreeftenbisque & Zalmtosti

    kreeftensoep | gerookte zalmtosti | kreeftenboter | cognacroom

  • Gamba & Olio e Aglio

    gewokte black tijgergarnalen | rode peper | peterselie | knoflook | extra vierge olijfolie

  • Carpaccio & Truffel

    rundercarpaccio | rucola | Parmezaanse kaas | bieslook | pijnboompitten | truffelmayonaise

  • Sashimi & Tataki

    hamachi | tonijn tataki | beef tataki | tsuyu no moto | hajikami | tempura van yakinori

  • Paddenstoel & Hazelnoot *

    champignontartaar | cèpescrème | Royal Chestnut | balsamicohangop | gebrande tomaat | zoetzure topinamboer | hazelnootcrumble | truffelvinaigrette | rode biet | cashew

    * Vegetarisch

  • Caesar Salade *

    Romeinse salade | ei | Parmesan | croutons | ansjovis | spek
    naar keuze: gegrilde kipfilet / tonijn tataki / gerookte Noorse zalm / beef tataki
    vegetarische optie: Caprimera geitenkaas en cherrytomaat

    * Vegetarisch
Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Schnitzel

    varkensschnitzel | rucola | truffelmayonaise | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | bieslook | citroen

  • Maïskip & Roseval

    huidgeroosterd | maïskipfilet | pijnboompitten | lente-ui | salade van gegrilde rosevalkriel | spinaziebeurre blanc

  • Boneless Short Rib & Spitskool

    spitskoolsalade | zolderspek | ‘slow-cooked’ short rib | bosuimayonaise | pastinaakchips

  • House Steak & Crispy Beef

    bimi | sucade | jus van de chef | bloemkoolcrème | crispy beef

  • Sliptongen

    2 sliptongen | aardappelmousseline | remouladesaus

  • Zeewolf & Lamsoor

    bloemkoolcrème | zeewolf | lamsoor | kokkelschelpjes | Bouillabaissebeurre blanc

  • Bospaddenstoelen & Asperges *

    strudel van paddenstoelen | cèpescrème | groene aspergesalade | eringiichips

    * Vegetarisch

  • Loaded Potato & No Crab Cake (vegan) *

    potato skins | spitskoolsalade | crabcakes | Parmezaanse kaas | lente-ui | rode peper | cheddar | bieslookmayonaise

    * Vegetarisch
Dessert

Dessert

  • Cheesecake Romanoff

    ‘Hotel Dordrecht’ cheesecake | zwarte peper | wodka | aardbeien | strawberry cheesecakeroomijs

  • Dame Blanche 3.0

    witte chocolade | vanilleparfait | pure chocoladesaus

  • Crème Brûlée & Citroengras

    sereh | gari shoga-lemonsorbet

  • Sorbet Amstelwijck

    3 soorten sorbetijs | vers fruit | vruchtencoulis | slagroom
    vegan optie: zonder slagroom

De samenstelling van het arrangementmenu is afhankelijk van de invulling van onze à la carte kaart welke circa 4x per jaar wisselt. Het kan hierdoor zijn dat de invulling van het arrangementmenu ten tijde van uw verblijf iets anders is. 

Kindermenu

Kindermenu

Het kindermenu geldt voor de categorie kinderen (vanaf 4 t/m 12 jaar). Indien uw kind geen gebruik wil maken van het kindermenu, maar van het menu voor volwassenen geldt een toeslag van € 22,50. Voor kinderen onder de 4 jaar is het diner op nacalculatie.

  • Voorgerechten

    - Thaise tomatensoep met kip
    - Carpaccio met dressing, bieslook en pijnboompitten

  • Hoofdgerechten

    - Pasta Bolognese
    - Kalfsbiefstukje met gebakken aardappeltjes en appelmoes
    - Friet en appelmoes met een frikandel, kroket, bitterballen, kipnuggets of fishfingers


  • Dessert

    - Kinderijs met slagroom en fruit
    - Smurf Up ijsje