Direct naar de contentDirect naar de footer
Van der Valk Hotel Dordrecht
Hotel naam
Van der Valk Hotel Dordrecht
Adres
Laan Van Europa 1600
Postcode en plaats
3317DB Dordrecht
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Arrangementmenu

Het menu zoals hier voorgesteld, is indicatief. Het geeft u als gast een idee wat u kunt verwachten van het menu dat wordt aangeboden bij uw arrangement. De daadwerkelijke samenstelling van het menu tijdens uw verblijf kan hierdoor afwijken.

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Thaise Tomatensoep

    kip | rode curry | kokosmelk

  • Sashimi & Tataki

    hamachi | tonijn tataki | beef tataki | hajikami gemberspruit | tsuyo no moto | tosaka nori | tempura van nori zeewier

  • Carpaccio & Truffel

    rundercarpaccio | rucola | Parmezaanse kaas | bieslook | pijnboompitten | truffelmayonaise

  • Caesar salade

    Romeinse salade | ei | Parmesan | croutons | ansjovis | spek

    naar keuze: gegrilde kipfilet / tonijntataki / gerookte Noorse zalm / beef tataki / vegetarisch

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Schnitzel

    varkensschnitzel | rucola | truffelmayonaise | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | bieslook | citroen

  • Hanger steak & Angosturabitter

    longhaas | bataat Pont Neuf | bimi | Angostura bitter jus

  • Pieterman & Kreeftenbeurreblanc

    pietermanfilet | kreeften beurre blanc | knolselderijcrème | polenta kaantjes

  • Fregola & Cassave *

    romige bloemkoolcrème | fregola pasta | bimi | rode bietenchips | gefrituurde cassave

    * Vegetarisch
Dessert

Dessert

  • Cheesecake & Babbelaarcrunch

    gezouten karamel | cheesecake | babbelaarroomijs

  • Dame Blanche 3.0

    witte chocolade | vanilleparfait | pure chocoladesaus

  • Sorbet Amstelwijck

    3 soorten sorbetijs | vers fruit | vruchtencoulis | slagroom

    vegan optie: zonder slagroom

  • Pornstar Martini & Kokos

    kwarktaartje | passievruchtenijs | kokoscrumble | meringe | venecress

De samenstelling van het arrangementmenu is afhankelijk van de invulling van onze à la carte kaart welke circa 4x per jaar wisselt. Het kan hierdoor zijn dat de invulling van het arrangementmenu ten tijde van uw verblijf iets anders is. 

Kindermenu

Kindermenu

Het kindermenu geldt voor de categorie kinderen (vanaf 4 t/m 12 jaar). Indien uw kind geen gebruik wil maken van het kindermenu, maar van het menu voor volwassenen geldt een toeslag van € 22,50. Voor kinderen onder de 4 jaar is het diner op nacalculatie.

  • Voorgerechten

    - Thaise tomatensoep met kip
    - Carpaccio met dressing, bieslook en pijnboompitten

  • Hoofdgerechten

    - Pasta Bolognese
    - kalfsbiefstukjes met gebakken aardappeltjes en appelmoes
    - Friet met een snack, keuze uit:
    * frikandel
    * kroket
    * kipnuggets
    * bitterballen
    * fishfingers


  • Dessert

    - kinderijs met slagroom en fruit
    - Twister lolly