Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Dordrecht
Hotel naam
Hotel Dordrecht
Adres
Laan Van Europa 1600
Postcode en plaats
3317DB Dordrecht
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Arrangementmenu

Het menu zoals hier voorgesteld, is indicatief. Het geeft u als gast een idee wat u kunt verwachten van het menu dat wordt aangeboden bij uw arrangement. De daadwerkelijke samenstelling van het menu tijdens uw verblijf kan hierdoor afwijken.

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Thaise Tomatensoep *

    kip | rode Thaise curry | kokosmelk

    * Vegetarisch

  • Kreeftenbisque & Zalmtosti

    kreeftensoep | gerookte zalmtosti | kreeftenboter | cognacroom

  • Gamba & Olio e Aglio

    gewokte black tijgergarnalen | rode peper | peterselie | knoflook | extra vierge olijfolie

  • Carpaccio & Truffel

    rundercarpaccio | rucola | Parmezaanse kaas | bieslook | pijnboompitten | truffelmayonaise

  • Courgette & Ricotta (vegan) *

    gerookte rode bietentartaar | quinoa | bieslook | amandelricotta | rolletjes van courgette | gepekelde rode ui | truffelvinaigrette | chips van rode biet | gepofte wilde rijst | lavasolie

    * Vegetarisch

  • Caesar Salade *

    Romaine sla | ei | Parmezaanse kaas | croutons | ansjovis | spek
    naar keuze: gegrilde kipfilet / tonijn tataki / gerookte Noorse zalm / beef tataki
    vegetarische optie: Caprimera geitenkaas en cherrytomaat

    * Vegetarisch

  • Sashimi & Tataki

    hamachi | tonijn tataki | beef tataki | tsuyu no moto | hajikami | tempura van yakinori

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Schnitzel

    varkensschnitzel | rucola | truffelmayonaise | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | bieslook | citroen

  • Parelhoen & Tabouleh

    couscoussalade | pijnboompitten | granaatappelpitten | lente-ui | koriander | yoghurthangop met mais, mint en komkommer | langzaam gegaarde parelhoensuprème | crispy salted chickenskin

  • Shortrib & Kruidige Kriel

    aardappelsalade van krieltjes in de schil | lente-ui | cayenne | pijnboompitten | rode peper | chilivlokken | lente-ui mayonaise | langzaam gegaarde rundershortrib

  • Gon Bao Steak & Shiitake

    zijlendebiefstuk | Gon Bao glazuur | witte uiencrème | shiitake | lente-ui | sesam | zwarte knoflookboter

  • Sliptongen

    2 sliptongen | aardappelmousseline | remouladesaus

  • Zalm Teriyaki

    aonoririsotto | lente-ui | rode peper | sesam | furikake

  • Vegan Eden (vegan) *

    zomerse gepofte en geroosterde groenten | maiscrème | gevulde paddenstoel | cherry flutes | minicourgette | antiboise | pompoenkoekjes

    * Vegetarisch

  • Cheesy Bacon Beet & Burger (vegan) *

    brioche bun | sappige bietenburger | cheddar | gegrilde knolselderij | vegan ravigotte | bacon | little gem | tomaat

    * Vegetarisch
Dessert

Dessert

  • Burnt Basque Cheesecake & Braam *

    cheesecake | rood fruitcompôte | bramensorbet | frambozencrisp

    * Vegetarisch

  • Dame Blanche *

    witte chocolade | vanilleparfait | pure chocoladesaus

    * Vegetarisch

  • Crème Brûlée & Irish Cream *

    crème brûlée van Baileys | melkchocolade-zeezoutijs

    * Vegetarisch

  • Sorbet Amstelwijck *

    3 soorten sorbetijs | vers fruit | vruchtencoulis | slagroom
    vegan optie: zonder slagroom

    * Vegetarisch

De samenstelling van het arrangementmenu is afhankelijk van de invulling van onze à la carte kaart welke circa 4x per jaar wisselt. Het kan hierdoor zijn dat de invulling van het arrangementmenu ten tijde van uw verblijf iets anders is. 

Kindermenu

Kindermenu

Het kindermenu geldt voor de categorie kinderen (vanaf 4 t/m 12 jaar). Indien uw kind geen gebruik wil maken van het kindermenu, maar van het menu voor volwassenen geldt een toeslag van € 22,50. Voor kinderen onder de 4 jaar is het diner op nacalculatie.

  • Voorgerechten

    - Thaise tomatensoep met kip
    - Carpaccio met dressing, bieslook en pijnboompitten

  • Hoofdgerechten

    - Pasta Bolognese
    - Kalfsbiefstukje met gebakken aardappeltjes en appelmoes
    - Friet en appelmoes met een frikandel, kroket, bitterballen, kipnuggets of fishfingers


  • Dessert

    - Kinderijs met slagroom en fruit
    - Smurf Up ijsje