Wijnkaart
Op onze wijnkaart vindt u een grote diversiteit aan wijnen uit diverse landen.

Witte huiswijnen
Maison blanc - Sauvignon Blanc
19,50 Deze Sauvignon is een heerlijke frisdroge wijn met aroma’s van grapefruit en citrus. Een allemans vriendje, toegankelijk, breed inzetbaar met fijne zuren.
Per glas 3,95Maison blanc - Chardonnay
19,50 Sappige en stevige smaak met frisse fruitige tonen en een excellente balans.
Per glas 3,95Maison blanc Moelleux
19,50 Elegante, lichtzoete wijn.
Per glas 3,95

Rosé Huiswijnen
Maison rosé (Grenache, Syrah en Carignan)
19,50 Een mooie Rosé, aangenaam zwoel en vlezig van smaak met een moderne lichte kleur. Sappige structuur met tonen van kersen en aardbeien.
Per glas 3,95

Rode Huiswijnen
Maison rouge - Merlot 2016
19,50 Deze Merlot, gemaakt van 100% Merlot druiven, is een soepele wijn met een zachte smaak vol rood fruit.
Per glas 3,95Maison rouge - Cabernet Sauvignon 2016
19,50 Typische cabernet sauvignon. Zeer mooi in balans, donker rood fruit in geur en smaak.
Per glas 3,95Zoete rode wijn (blend)
19,50 Zachtzoet en verfrissend
Per glas 3,95

Alcoholvrije wijnen
Appalina Pinot Grigio
17,50 Frisse elegante wijn met tonen van citrus en rijp wit fruit.
Per glas 3,50Appalina Merlot
17,50 Elegante rode alcoholvrije wijn met een schat aan rijp rood fruit, frisse zuren en een mooie balans.
Per glas 3,50Appalina Mousserend Wit (Chardonnay) - Rosé (Pinot Noir)
19,50 Een heerlijke en verfrissende alcoholvrije mousserende wijn.
Per glas 4,25

Wijnen per glas
WIT
Valk ID wijn Wit
Regelmatig wisselen we van land, druif en stijl
Speciaal door Van der Valk geselecteerd. Unieke stijl, soepel, fris met rijp wit fruit.
21,505,25 Vip wit ‘Valk in Provence’
Frankrijk - Provence - Classificatie: Coteau Varois AOP
Helder geel van kleur, frisse aroma’s van appel en wit fruit met fijne tonen van bloemen. Frisse droge aanzet met wederom appel, kruiden en zuivel met een zuivere fijn droge afdronk
21,505,25 ‘No sex, no drugs, just riesling’ - Emil Bauer 2016 (Riesling)
Duitsland - Pfalz
Fris zuivere wijn met tonen van groene appel, mooie zuren en typisch Riesling.
29,505,95 Chardonnay Reserva - Bodegas Norton 2017 (Chardonnay)
Argentinië - Mendoza
Vette Chardonnay met een kleine houttoets en veel elegantie.
29,505,95
ROSÉ
Vip rosé ‘Valk in Provence’ (Syrah,Grenache, Cinsault)
Frankrijk - Provence - Classificatie: Coteau Varois AOP
Fraaie bleekroze kleur, frisse aroma’s van frambozen en prachtige florale tonen. Mooie zacht droge smaak en zuivere fijn droge afdronk.
21,505,25 Château Miraval Rosé - Pitt-Jolie-Perrin 2018 (Grenache, Cinsault, Syrah en Rolle)
Frankrijk - Provence
Fijne en elegante rosé met een hint van bosaardbei en specerijen met een zachte ronde smaakbeleving.
37,506,25
ROOD
Valk ID wijn Rood
Regelmatig wisselen we van land, druif en stijl
Speciaal door Van der Valk geselecteerd. Unieke stijl, soepel, kruidig met veel rood fruit
21,505,25 Mâcon rouge - Louis Jadot 2017 (Pinot Noir - Gamay)
Frankrijk - Côtes de Nuits
Elegante wijn met frisse zuren en aroma’s van rood fruit en aardse tonen. Pinot Noir en Gamay.
29,505,95 Valpolicella classico ripasso ‘Le Poiane’ Bolla 2015 (Corvina/Rondinella)
Italië - Veneto
Deze baby Amarone wordt getypeerd door tonen van Amarene kers, vanille en veel structuur en sap.
32,506,26
DESSERTWIJNEN
Moscatel Floralix Oro - Miguel Torres (Moscatel)
Spanje - Penedès
Edelzoete wijn met tonen van muskaat, honing, thee en sinaasappel.
21,505,00 Banyuls - M. Chapoutier 2015 (Grenache Noir)
Frankrijk - Roussillon
Bijzondere zoete dessertwijn gemaakt van de Grenache Noir. Chocolade, specerijen en karamel zijn enkele kreten uit het complexe aroma pallet. Perfect met chocolade of een kaas assortiment.
32,505,75

Witte wijnen
Pinot Blanc réserve - Domaine Fernand Engel 2017 (Pinot Blanc)
27,50 Elegante wijn met klein wit fruit, frisse zuren en een mooie zachte afdronk.
Mouton Cadet réserve - Graves blanc 2016 (Sauvignon blanc & Semillion)
27,50 Zuivere en frisse wijn gemaakt van de Sauvignon Blanc en de Semillon, strak met tonen van appel.
Sancerre Bonnes Bouches - Henri Bourgeois 2017 (Sauvignon Blanc)
37,50 Één van de bekende wijnen uit de Loire, stuivend groen fruit en citrus met een rijke complexe afdronk.
Baron de L Pouilly Fumé - Château de Nozet 2015 (Sauvignon Blanc)
67,50 Toonbeeld van de mooiste Pouilly Fumé! Sauvignon met een schat aan complexiteit, harmonie en een zeer lange afdronk met verfijnde zuren
Côtes du Rhône Réserve blanc - Famille Perrin 2017 (Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier)
26,50 Complex en kruidige wijn met veel harmonie gemaakt van de Grenache Blanc, Marsanne, Roussane en Viognier.
Viognier Vigne - Domaine Cote Y Cuilleron 2017 (Viognier)
32,50 Rijp fruit met tonen van abrikoos, perzik en florale tonen typeren deze wijn.
Chablis A.C. Les deux Rives - Olivier Leflaive 2016 (Chardonnay)
32,50 Fijne Chardonnay met tonen van mineralen, zuiver wit fruit en een zuivere finale
Saint-Veran - Louis Jadot 2017 (Chardonnay)
32,50 Tonen van rijp fruit met frisse zuren en een romige afdronk typeren deze wijn
Chassagne Montrachet - Louis Jadot 2016 (Chardonnay)
59,50 Zeer bijzondere wijn van de Chardonnay met veel elegantie en een goede balans tussen fruit en hout.
‘No sex, no drugs, just riesling’ - Emil Bauer 2017 (Riesling)
27,50 Fris zuivere wijn met tonen van groene appel, mooie zuren en typisch Riesling
Gruner Veltliner -Weingut Topf 2017 (Grüner Veltliner)
27,50 Klein wit fruit met kruiden en specerijen typeren deze wijn met frisse zuren en een goede balans.
Pinot Grigio- Alois Lageder 2017 (Pinot Grigio) *Biologisch*
29,50 Zuivere wijn met frisse tonen en kruidigheid, floraal en sappig.
Bramito del Cervo - Piero Antinori 2017 (Chardonnay)
34,50 Elegante Chardonnay met finesserijke aroma’s, rijp fruit en een milde houttoets.
‘Con un par’ - Vicente Gandia 2017 (Albariño)
29,50 Wijn gemaakt van een lokale druif, complex en fris met een zilte toets door de ligging van de wijngaarden nabij de kust.
Fransola - Miquel Torres 2017 (Sauvignon Blanc)
39,50 Complexe wijn met veel tropisch fruit, frisse zuren en een milde houttoets
Belondrade Y Lurton - Didier Belondrade 2016 (Verdejo)
44,50 Bijzondere Rueda van de Verdejo die deels op Frans eiken rijpt, complex met fruit, vanille en harmonie.
Gran Vina Sol - Miquel Torres 2016 (Chardonnay)
25,50 Zuivere Chardonnay met rijp fruit, mooie zuren en veel elegantie Karakteristieke Chardonnay, heerlijk zacht in smaak en afdronk.
Kākā 2017 (Sauvignon Blanc)
27,50 Stuivende en rijke Sauvignon met tonen van citrus, hinten van Granny Smith appel en een volle zuivere finale.
1685 Grande Cuvee - Boschendal 2018 (Sauvignon Blanc)
29,50 Uit het mooie en vertrouwde Stellenbosch komt deze prachtige wijn. Naast aroma’s van tropisch fruit en limoen is de smaak door de korte houtrijping romig maar ook fris.
Torrontes Finca la Colonia - Bodegas Norton 2017 (Torrontes)
24,50 Bijzondere inheemse druif met een knipoog naar Muscat en Gewürztraminer, zuiver en harmonieus.
Chardonnay Reserva - Bodegas Norton 2017 (Chardonnay)
31,50 Argentinië - Mendoza
Vette Chardonnay met een kleine houttoets en veel elegantie.
Chardonnay Reserva - Bodegas Salentein 2017 (Chardonnay)
31,50 Argentinië - Mendoza
Volle en rijke wijn met tonen van zuivel, boter en rijp fruit, ondersteund door een fijne toets van eiken.
Bernardus Sauvignon Blanc ‘Griva’ Carmel Valley Ben Pon 2015 (Sauvignon blanc)
39,50 Verenigde Staten - Californië
Een heerlijke Sauvignon blanc, een wijn met finesse, fijne zuren en tonen van zowel citrus als ‘Granny Smith’ appel.
Bernardus Chardonnay Carmel Valley - Ben Pon 2015 (Chardonnay)
45,50 Verenigde Staten - Californië
Topwijn van de Nederlander Ben Pon. Rijke wijn met veel rijp tropisch fruit en houtaroma’s.

Rode Wijnen
Mâcon rouge - Louis Jadot 2017 (Pinot Noir - Gamay)
27,50 Elegante wijn met frisse zuren en aroma’s van rood fruit en aardse tonen. Pinot Noir en Gamay.
Ventoux rouge - Famille Perrin 2017 (Carignan/Cinsault/Grenache/Syrah)
23,50 Klein rood fruit met fijne tannines, specerijen en een goede balans gemaakt van Carignan, Cinsault, Grenache Noir en Syrah.
Mouton Cadet réserve 2016 (Merlot - Cabernet Sauvignon)
27,50 Rijp rood fruit met tonen van bes, kers en een goede balans met rijkdom en harmonie.
Château Rozier 2015 (Merlot blend)
35,50 Rijpe en zwoele wijn met milde tannines en een klassiek karakter
Chateau Quinault L’Enclos 2006 (Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon)
45,50 Rijpe en zwoele wijn met milde tannines en een klassiek karakter.
Chateauneuf du Pape - Jerome Quiot 2015 (Grenache, Syrah blend)
38,50 Complexiteit aan mooie smaken met donker rood fruit, milde tannines en veel harmonie
Tinto Roble Tagonius - Bodegas Ovilo 2015 (blend van 4 druiven)
32,50 Sappig rood fruit met nuances van kersen, bessen en framboos en specerijen in de finale.
Rioja Reserva - Barón de Ley 2014 (Tempranillo)
31,50 Stuivende wijn met een hint van kruiden specerij, kokos en veel donker fruit met vanille tonen.
Gran Coronas reserva - Miguel Torres 2014 (Cabernet Sauvignon)
27,50 De donkere smaken van de Cabernet Sauvignon harmoniëren met de fijne houttonen en rijpe tannines.
Rosso di Montalcino DOC - Castello Banfi 2017 (Sangiovese grosso) *Biologisch*
34,50 Fijne rode wijn met veel klein rood fruit, veel frisheid en een zachte sappige structuur met een kleine toets van eik.
Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi 2013 (Sangiovese grosso) *Biologisch*
47,50 Rijke donkere smaken met fijne tannines en zwart fruit en vanille typeren deze wijn van de Sangiovese.
Valpolicella classico ripasso ‘Le Poiane’ - Bolla 2015 (Corvina/Rondinella)
31,50 Deze baby Amarone wordt getypeerd door tonen van amarene kers, vanille en veel structuur en sap.
1685 Grande Cuveé - Boschendal 2016 (Shiraz)
31,50 Kruiden en specerijen verweven met donker fruit en tonen van hout met milde tannines.
Malbec Reserva - Bodegas Norton 2016 (Malbec)
32,50 Diepe warme smaken van tabak, donker fruit en specerijen met een fijne toets van eiken.
Barrel fermented’ Cabernet Sauvignon - Bodegas Salentein 2016 (Cabernet Sauvignon)
27,50 De balans van rijp donker fruit met de houtopvoeding zijn optimaal in harmonie, krachtig en complex!
Claret - Francis F. Coppola 2016 (Cabernet Sauvignon - Petit Verdot)
34,50 Harmonieuze blend van Cabernet Sauvignon en Petit Verdot met een schat aan donker fruit en veel complexiteit en harmonie.

ROSÉ WIJNEN
VIP rosé ‘Valk in Provence’ (Syrah, Grenache, Cinsault)
21,50 Speciaal door Van der Valk geselecteerde rosé. Fraaie bleekroze kleur, frisse aroma’s van frambozen en prachtige florale tonen. Mooie zachtdroge smaak en zuivere fijndroge afdronk. Classificatie: Coteau Varois AOP.
Château Miraval Rosé - Pitt-Jolie-Perrin 2015 (Grenache, Cinsault, Syrah en Rolle)
37,50 Zuivere en frisse wijn gemaakt van de Sauvignon Blanc en de Semillon, strak met tonen van appel
Whispering Angel - Chateau D’Esclans 2016 (Grenache, Cinsault, Syrah)
39,50 Aangename frisse rosé intense smaak met aroma’s van abrikozen. Deze wijn dankt zijn naam aan het kapelletje op het landgoed waar op de muur twee fluisterende engeltjes staan afgebeeld.

MOUSSERENDE WIJNEN & CHAMPAGNES
Prosecco frizzante - Rosanti
22,50 Aangename licht bruisende Italiaanse wijn
glas 5,00Castellane Brut (Chardonnay, Pinot Noir)
49,75 Fijne en complexe Champagne met een hint van wit fruit, getoast brood met een fijne elegante bubbel.
Castellane Demi-Sec (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)
49,75 Elegante Champagne met een schat aan rijpe fruit aroma’s en de geur van rozen met een kleine zoete toon en een verfijnde mousse.
Castellane Brut Rosé (Pinot Noir, Chardonnay)
54,50 Bijzondere en finesse rijke rosé Champagne met tonen van klein rood fruit, frisse zuren en een elegante verfijnde bubbel.
Moët & Chandon Brut Imperial (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay)
74,50 Bekende Champagne van een groot huis met een hint van rijp wit fruit, frisse zuren en een goede balans.
Champagne Moët et Chandon Rosé
85,00 De Rosé Imperial is door zijn fruitige expressie en volle, soepele structuur zowel een verleidelijk aperitief als een perfecte begeleider van lichte, mediterrane gerechten.
Moët & Chandon Imperial Ice
99,50 Een verrassende en tevens unieke Cuvée met veel finesse en een schat aan complexiteit. Één van de grootste innovaties in de geschiedenis van de Champagne