Wijnkaart

Sappige en stevige smaak met frisse fruitige tonen en een excellente balans.

Elegante, lichtzoete wijn.

Typische cabernet sauvignon. Zeer mooi in balans, donker rood fruit in geur en smaak.

Zachtzoet en verfrissend

Fris zuivere wijn met tonen van groene appel, mooie zuren en typisch Riesling.

Volle en rijke wijn met tonen van zuivel, boter en rijp fruit, ondersteund door een fijne toets van eiken.

Fraaie bleekroze kleur, frisse aroma’s van frambozen en prachtige florale tonen. Mooie zachtdroge smaken zuivere fijndroge afdronk.

Fijne en elegante rosé met een hint van bosaardbei en specerijen met een zachte ronde smaakbeleving.

Speciaal door Van der Valk geselecteerd. Unieke stijl, soepel, kruidig met veel rood fruit.

Elegante wijn met frisse zuren en aroma’s van rood fruit en aardse tonen. Pinot Noir en Gamay

Diepe warme smaken van Tabak, donker fruit en specerijen met een fijne toets van eiken.

Elegante rode alcoholvrije wijn met een schat aan rijp rood fruit, frisse zuren en een mooie balans.

Een heerlijke en verfrissende alcoholvrije mousserende wijn.

Bijzondere zoete dessertwijn gemaakt van de Grenache Noir. Chocolade, specerijen en karamel zijn enkele kreten uit het complexe aroma pallet. Perfect met chocolade of een kaas assortiment.

Één van de bekende wijnen uit de Loire, stuivend groen fruit en citrus met een rijke complexe afdronk.

Toonbeeld van de mooiste Pouilly Fumé! Sauvignon met een schat aan complexiteit, harmonie en een zeer lange afdronk met verfijnde zuren

Zuivere en frisse wijn gemaakt van de Sauvignon Blanc en de Semillon, strak met tonen van appel.

Complex en kruidige wijn met veel harmonie gemaakt van de Grenache Blanc, Marsanne, Roussane en Viognier.

Rijp fruit met tonen van abrikoos, perzik en florale tonen typeren deze wijn.

Fijne Chardonnay met tonen van mineralen, zuiver wit fruit en een zuivere finale

Tonen van rijp fruit met frisse zuren en een romige afdronk typeren deze wijn

Zeer bijzondere wijn van de Chardonnay met veel elegantie en een goede balans tussen fruit en hout.

Fris zuivere wijn met tonen van groene appel, mooie zuren en typisch Riesling

Klein wit fruit met kruiden en specerijen typeren deze wijn met frisse zuren en een goede balans.

Zuivere wijn met frisse tonen en kruidigheid, floraal en sappig.

Elegante Chardonnay met finesserijke aroma’s, rijp fruit en een milde houttoets.

Wijn gemaakt van een lokale druif, complex en fris met een zilte toets door de ligging van de wijngaarden nabij de kust.

Complexe wijn met veel tropisch fruit, frisse zuren en een milde houttoets

Bijzondere Rueda van de Verdejo die deels op Frans eiken rijpt, complex met fruit, vanille en harmonie.

Zuivere Chardonnay met rijp fruit, mooie zuren en veel elegantie Karakteristieke Chardonnay, heerlijk zacht in smaak en afdronk.

Stuivende en rijke Sauvignon met tonen van citrus, hinten van Granny Smith appel en een volle zuivere finale.

Uit het mooie en vertrouwde Stellenbosch komt deze prachtige wijn. Naast aroma’s van tropisch fruit en limoen is de smaak door de korte houtrijping romig maar ook fris.

Bijzondere inheemse druif met een knipoog naar Muscat en Gewürztraminer, zuiver en harmonieus.

Klein rood fruit met fijne tannines, specerijen en een goede balans gemaakt van Carignan, Cinsault, Grenache Noir en Syrah.

Rijp rood fruit met tonen van bes, kers en een goede balans met rijkdom en harmonie.

Rijpe en zwoele wijn met milde tannines en een klassiek karakter

Rijpe en zwoele wijn met milde tannines en een klassiek karakter.

Complexiteit aan mooie smaken met donker rood fruit, milde tannines en veel harmonie

Sappig rood fruit met nuances van kersen, bessen en framboos en specerijen in de finale.

Stuivende wijn met een hint van kruiden specerij, kokos en veel donker fruit met vanille tonen.

De donkere smaken van de Cabernet Sauvignon harmoniëren met de fijne houttonen en rijpe tannines.

Fijne rode wijn met veel klein rood fruit, veel frisheid en een zachte sappige structuur met een kleine toets van eik.

Rijke donkere smaken met fijne tannines en zwart fruit en vanille typeren deze wijn van de Sangiovese.

Deze baby Amarone wordt getypeerd door tonen van amarene kers, vanille en veel structuur en sap.

Kruiden en specerijen verweven met donker fruit en tonen van hout met milde tannines.

Diepe warme smaken van tabak, donker fruit en specerijen met een fijne toets van eiken.

De balans van rijp donker fruit met de houtopvoeding zijn optimaal in harmonie, krachtig en complex!

Harmonieuze blend van Cabernet Sauvignon en Petit Verdot met een schat aan donker fruit en veel complexiteit en harmonie.

Zuivere en frisse wijn gemaakt van de Sauvignon Blanc en de Semillon, strak met tonen van appel

Aangename frisse rosé intense smaak met aroma’s van abrikozen. Deze wijn dankt zijn naam aan het kapelletje op het landgoed waar op de muur twee fluisterende engeltjes staan afgebeeld.

Fijne en complexe Champagne met een hint van wit fruit, getoast brood met een fijne elegante bubbel.

Elegante Champagne met een schat aan rijpe fruit aroma’s en de geur van rozen met een kleine zoete toon en een verfijnde mousse.

Bijzondere en finesse rijke rosé Champagne met tonen van klein rood fruit, frisse zuren en een elegante verfijnde bubbel.

Bekende Champagne van een groot huis met een hint van rijp wit fruit, frisse zuren en een goede balans.

De Rosé Imperial is door zijn fruitige expressie en volle, soepele structuur zowel een verleidelijk aperitief als een perfecte begeleider van lichte, mediterrane gerechten.

Een verrassende en tevens unieke Cuvée met veel finesse en een schat aan complexiteit. Één van de grootste innovaties in de geschiedenis van de Champagne