Direct naar de contentDirect naar de footer

Kerstdiner

U en uw gezelschap worden ontvangen met een feestelijk glas prosecco en een amuse van de chef, waarna het culinaire kerstkeuzemenu geserveerd zal worden.

VOORGERECHTEN

Black Angus carpaccio
geroosterde amandeltjes | uitgebakken kaantjes | Compté kaas | bieslook | gewelde pruimenmayonaise
Zalm en Paling
Cremeux van gerookte paling | Granny Smith gelei | Tonijnsushimaki | sesammayonaise | Kabayakisaus | rillette van gerookte zalm en Hollandse garnalen | mascarpone | komkommercress
Hertenham en Pistache
geroosterde pistachecrème | wildmousse met pompoencrackertjes | hertentataki met kaneelsiroop | bosbes | Tahoon
Bataat en Geitenkaas
rouleau van zoete aardappel | gepofte courgette | geitenroomkaas | geroosterde pompoen | citroenmayonaise | pompoencrumble | tomatenflutes | zonnebloempitkrokantjes | basilicumgel | lavasolie

SOEPEN

Toscaanse Tomatensoep
Iberico chorizo | bieslook
Pastinaakcrèmesoep
zoethout en specerijen | geroosterde pistache | aardappeltruffelcrumble

HOOFDGERECHTEN

Grietfilet
heftige bliksem | citrusbulgur | gestoofde vadouvankool | Kikkomanvinaigrette met een garnalenkletskop
Tournedos
crème van kastanjes en Armagnac | wildpaté met appel | crouton van suikerbrood | schorseneer | jus van Haagse hopjes en koffie
Hertenrack en Hertensucade
pompoenstampot | gestoofde appeltjes | jus van peperkoek | gewelde cranberries | koningsboleetchip met specerijen
Tarte Tatinvan Rode Biet
truffelmascarpone | Cognacmorilles | frisse salade | truffeljus | koekjes van Doruvael truffelkaas

DESSERT VAN DE CHEF

Kindermenu (tot 13 jaar)

Tomatensoep met balletjes
Kindercarpaccio met truffel mayonaise
Ham en meloen
***
Biefstukje met champignonsaus
Kipspiesje met champignonsaus
Frikandel, kroket, kipnuggets
Broodje hamburger met tomaat en kaas
***
Verrassingsdessert

ANNULEREN
Annuleren is kosteloos mogelijk tot 48 uur voor de dag van aankomst. Bij annulering na dit tijdstip of in geval van no show brengen wij 50% van de reserveringswaarde in rekening. Wijzigingen of annuleringen dienen schriftelijk te worden doorgegeven.

AANBETALING
Een 100% aanbetaling van de activiteit is van toepassing. Per e-mail ontvangt u een betaallink, de betaling dient uiterlijk 1 december 2019 te zijn afgerond. Reserveringen vanaf 1 december 2019 dienen te worden betaald binnen 24 uur. Zonder volledige betaling annuleren wij de reservering.

TAFELVOORKEUR
Het is mogelijk uw voorkeur uit te spreken tijdens het boeken. Helaas is het vanwege de complexiteit, gezien de hoeveelheid reserveringen cq. voorkeuren, niet mogelijk om op voorhand een voorkeur te bevestigen.

PRIJS

€ 62,50 | volwassentarief, vanaf 13 jaar

€ 24,50 | kindertarief, vanaf 4 jaar

Voor kinderen tot 4 jaar rekenen wij hetgeen zij consumeren.

Reserveer uw tafel

De geselecteerde datum is niet beschikbaar voor het opgegeven gezelschap
De geselecteerde datum is niet beschikbaar voor het gekozen hotel

Gewenst tijdstip

Selecteer een datum alvorens een tijdstip te selecteren
Geen reserveringskosten